Володіння гострим та корисним кухонним ножем повинно бути невід’ємною складовою кожної кулінарної майстерності. Однак, щоб підтримувати ніж у відмінному стані й готовити без зайвих хвилювань, не завжди обов’язково мати під рукою точило.
Звичайно, для багатьох кухарів навмисно зберігається точило поряд з ножами, щоб завжди мати змогу швидко наточити їх. Однак, що робити, якщо точила немає під руками, а кухонні ножі стають тупими і не виконують своїх завдань належним чином?
Є кілька простих, але ефективних способів заточити ніж, не вдаючись до використання спеціальних інструментів. Ці методи, хоч і вимагають терпіння та уваги, забезпечують швидке відновлення гостроти ножа, що дозволяє продовжити приємне кулінарне досвід без перебоїв.