Новини Лозової – ТРК Сігма Головні новини міста Лозова, Харківська область
Млинці — це традиційна українська страва, яка завжди асоціюється зі смачними сніданками або вечерями. Однак, млинці можуть стати не тільки ситними стравами, але й основою для створення незвичайних десертів. Один з таких десертів — млинцевий торт зі сметанним кремом, який неодмінно вразить вас своїм неповторним смаком.
Для приготування млинцевого торту зі сметанним кремом вам знадобиться кілька складників: млинці, сметана, цукровий пісок, сир, молоко, олія та сіль. Щоб приготувати млинці, змішайте велику чашу молока з кількома яйцями та додайте декілька столових ложок олії та невелику кількість солі. Отриману змішану рідину поступово викладаємо на нагріту сковорідку і посмажили млинці з обох сторін до золотистого кольору.
Сметанний крем для цього торта можна приготувати в декілька етапів. Спочатку перемішайте сметану з цукровим піском, додайте натертий сир та знову перемішайте до однорідної консистенції. Готовий крем використовуємо як начинку між шарами млинців, будуючи торт. Повторюємо це декілька разів, а останній шар млинців оберігаємо для оформлення тортика сверху.
Отже, млинцевий торт зі сметанним кремом стане чудовим десертом для будь-якого свята або просто насолодженням для вашої сім’ї. Незвичайний поєднання млинець зі сметанним кремом гарантує неперевершений смак, і цей торт може стати відмінною закускою на будь-якому столі. Спробуйте приготувати цю неймовірну страву, і ви відчуєте, якість та смак у кожному кусочку.
Секрети приготування сметанного крему і млинців
Приготування млинців – це справа кількох хвилин, але правильний рецепт гарантує смачність і якість страви. Для того, щоб приготувати сметанний крем, нам знадобиться сметана, цукровий пісок і якісне молоко. Змішайте сметану з цукровим піском у окремій чаші, додайте трохи молока і добре перемішайте. Таким чином, ви отримаєте сметанний крем з ніжним смаком.
Для приготування млинців можна використовувати звичайне тісто з борошна, яйця, молока і солі. Але справжні ласощі отримаються, якщо додати в тісто трохи сиру та олії. Це придасть млинцям неповторний смак і ніжну консистенцію.
Коли млинці посмажили, можна приступати до складання тортика. Викладемо один млинець на тарілку, потім нанесемо на нього столову ложку згущеного молока або начинку з фруктів. Покладемо на це ще один млинець і повторимо дії до тих пір, поки закінчиться тісто. Зверху повністю покриємо торт сметанним кремом і прикрасимо за бажанням.
Отриманий млинцевий торт з сметанним кремом стане чудовою закускою на будь-яке свято чи просто вечірнє чаювання. Спробуйте приготувати цю смакоту самі і насолоджуйтесь кожним шматочком!
Вишуканий млинцевий десерт з шоколадом і полуницею
Дуже смачний і оригінальний десерт можна приготувати з млинців. Цей млинець торт стане справжньою окрасою вашого святкового столу або просто чудовою закускою на будь-який час дня. Його приготування не займе багато часу, а смак ласощі гарантовано вас приємно здивує.
Для приготування млинців потрібно взяти кілька цукрових млинців. За бажанням їх може бути більше або менше, залежно від розміру тортика, який ви хочете отримати. Додайте в воду трохи солі та олії. Змішайте і додайте це у млинцеву масу. Викладаємо млинці на розігріту сковорідку і посмажили з обох боків до золотистого кольору.
Для приготування сметанного крему змішайте велику чашу сметани з трохи цукру і додайте в неї трохи твердого сиру, щоб крем був більш густим. Постійно перемішуючи, викладемо млинці кремом, формуючи шари. У кожен шар можна додати по кілька кілочків шоколаду або кілька половинок полуниці. Таким чином, ви створите начинку для вашого млинцевого тортинки.
Повторюючи ці кроки, викладаємо млинці і вкладаємо начинку до тих пір, поки не закінчаться всі млинці і всі начинки. Зверху можна прикрасити тортик залишками крему або шматочками полуниці. Поставте торт в холодильник на кілька годин, щоб він добре застиг і зміцнів. Після цього ви можете насолоджуватися своїм смачним і вишуканим млинцевим десертом з шоколадом і полуницею.
Приготування
Для приготування млинцевого торта з сметанним кремом потрібно взяти кілька млинців. Їх можна приготувати самостійно з молока, яйця, цукру, солі і муки. Постійно перемішуючи, змішаємо всі інгредієнти до однорідної консистенції. Потім на розігрітій сковороді з додаванням трохи олії посмажимо млинці з обох сторін до золотистого кольору. Готові млинці викладаємо на тарілку та дозволяємо їм охолонути.
Для приготування сметанного крему потрібно взяти 500 г сметани, 200 г цукру і 200 г вершкового сиру. Змішуємо сметану, цукор і вершковий сир до однорідної маси. Крем можна збивати з додаванням ванильного цукру або лимонного соку для покращення смаку. Готовий сметанний крем ставимо в холодильник на 15-20 хвилин, щоб він став більш густим.
Далі беремо один млинець і наносимо на нього сметанний крем. Потім обережно клаємо на верх кілька шматочків іншого млинця і знову викладаємо сметанний крем. Продовжуємо цей процес, поки не закінчиться кількість млинців або сметанного крему. Коли тортик готовий, його можна прикрасити цукровою пудрою або шматочками фруктів.
Отриманий млинцевий торт з сметанним кремом стане справжньою ласощію на вашому столі. Він може бути чудовою закускою на будь-яке свято або додатком до чашки гарячого чаю. Для кращої якості можна зберігати його в холодильнику. Спробуйте приготувати цей смачний тортик і порадуйте своїх близьких!
Заливний сирний торт з млинців
Млинцеві тортики – це чудовий вибір для святкового столу або просто для задоволення своїх смакових капризів. Одним із рецептів такого тортика є заливний сирний торт з млинців. Його приготування досить просте, а результат стане справжньою вишиванкою серед солодких ласощів.
Для початку вам потрібно приготувати млинці. Змішайте велику чашку молока, 2 яйця, трохи сілі та 1 столову ложку олії. Потім додайте до цієї суміші столову ложку цукрового піску та 200 грамів борошна. Перемішайте всі інгредієнти до однорідної консистенції. Розігрійте сковороду з олією та посмажте млинці з обох сторін протягом кількох хвилин.
Поки млинці вже готуються, можна приготувати начинку. Для цього розтерте велику чашу сиру з половиною чашки сметани та додайте 2 столові ложки цукру. Перемішайте ці інгредієнти до однорідної консистенції.
Отриману сирну начинку викладаємо на кожен млинець, згортаємо його в рулетик і складаємо в форму для запікання. Таким чином, ми утворимо кілька шарів млинців з начинкою. На верхньому шарі розподіляємо решту сметани і знову викладемо шари млинців з начинкою. Таким чином торт буде складатися декілька разів.
Поставте торт в духовку та приготуйте його протягом 40-50 хвилин при температурі 180 градусів. Після цього вийміть торт з духовки і дайте йому трохи охолонути. Залишки сметани можна використовувати для прикраси тортика. Перетворіть звичайні млинці в смачний та ситний заливний сирний торт з млинців, який стане чудовою закускою чи десертом для вашого святкового столу!
Пікантна закуска з м’ясом і сиром
Дуже смачна та оригінальна закуска, яка може стати відмінним доповненням до будь-якого святкового столу або просто смачною вечерею з родиною. Її готувати досить просто і швидко, тому вона стане відмінною ідеєю, якщо ви хочете чимось смачним та оригінальним порадувати своїх близьких.
Для приготування цієї закуски нам знадобиться млинцевий торт, який ми зробимо з млинців та начинки. Для тіста на млинці можна взяти кілька шматочків млинців, які ще залишилися від сніданку. А для начинки нам знадобиться м’ясо (можна взяти куряче або свинину), сир, сметана, молоко, сіль, олія.
Приготування тортика з млинцевого тіста займе не більше 30 хвилин. Спочатку приготуємо млинці. Викладемо млинці в один стекляний посуд, а в інший стекляний посуд розпорядимо начинку. Для цього наріжте м’ясо невеликими шматочками, обсмажте його на олії, додайте сметану, молоко, сир, сіль і змішайте все докладно.
Тепер нам потрібно скласти тортик. Для цього візьмемо один млинець, покладемо його на тарілку і нанесемо на нього приготовлену начинку. Наступним шаром буде млинець, який прикриємо нашу начинку. Таким чином, повторюючи ці дії кілька разів, ми отримаємо млинцевий торт зі сметанним кремом.
Зверху можна прикрасити тортик тертим сиром або зеленню. Через декілька годин торт готовий до подачі на стіл. Він виявиться дуже смачним, а його сметанний крем додасть особливої істотності цьому смаковому досвіду. З такою закускою ви точно не ризикуєте залишити голодними своїх гостей або родину.