Готуємо смачні страви з гороху нут: просто та швидко

Горох нут – це одна з найбільш корисних овочів, які використовуються в харчуванні в багатьох країнах світу. Давно відомо, що використання гороху в їжу має безліч позитивних властивостей для нашого організму. Він містить в собі велику кількість білка, вітамінів і мінералів, які корисні для нашого здоров’я і допомагають підтримувати нас у формі. Крім того, горох нут корисний і в косметології, використовується для підтримки шкіри та волосся в ідеальному стані.

Виробники гороху нут є майже в усіх країнах світу, однак найбільшими виробниками є Індія, Туреччина, Єгипет та Китай. Готувати горох нут дуже просто: треба замочити зерна в холодній воді на декілька годин, а потім закипить їх і додати до страви. Наприклад, можна приготувати салат з гороху нут з додаванням моркви, помідорів і часнику.

Готовий продукт виглядає яскраво і апетитно – зерна гороху нут мають насичений бордовий колір і півкільцями возвишаються над поверхнею страви. Смак гороху нут нагадує смак горошини, але трохи ніжніший і кремовий. Горох нут можна використовувати у різних стравах: гарнір, супи, салати, а також для випічки хлібобулочних виробів, в яких борошно замінюється на горохове.

Тепер горох нут – незамінний продукт у раціоні тих, хто слідкує за своїм харчуванням і здоров’ям. Завдяки своїм корисним властивостям, горох нут ставав частим гостем на столах багатьох кухні світу.

Користь і шкода гороху нут

Горох нут – це головний представник бобових в нашій країні, який використовується у кулінарії та медицині. Він є важливим джерелом рослинного білка, а також містить багато вітамінів і мінералів, корисних для організму.

Якщо правильно використовувати горох нут у харчуванні, він може позитивно вплинути на роботу серцево-судинної системи, сприяти зниженню рівня холестерину та нормалізації артеріального тиску. Також, він має протизапальні властивості і може підтримувати нормальну функцію шлунково-кишкового тракту.

Незважаючи на всі корисні властивості, горох нут має свої обмеження у вживанні. Наприклад, його не рекомендується вживати осіб з проблемами шлунково-кишкового тракту, таких як виразка. Також, потрібно обережно вживати горох нут людям з нирковими захворюваннями, оскільки він може викликати збільшення навантаження на нирки.

У косметології горох нут також знайшов своє застосування. Згущений відвар з його зерен використовується для виготовлення завивок на волоссі. Такий продукт допомагає зміцнити волосяний міхур та запобігає випаданню волосся.

Суп з гороху нут

Горох нут – продукт, який знову набирає популярність у світі і в Україні зокрема. Це одна з найдавніших культурних рослин, використовувана в харчуванні вже більше 7 тисяч років. Суп з гороху нут – це чудовий варіант для розширення раціону, особливо якщо ви ведете здоровий спосіб життя або хочете скинути зайві кілограми.

Горох нут містить багато корисних речовин, таких як білки, клітковина, жири та вітаміни. Він надає насиченість на довгий час, допомагає боротися зі стресом та підвищує імунітет. Крім того, горох нут володіє чудовими властивостями для шкіри, тому часто використовується у косметології.

Один із найпопулярніших способів готування гороху нут – це суп. Для його приготування ви можете використовувати свіжі або сушені зерна горошку. Додайте у воду зерна гороху і поставте його закипіти. Потім додайте різні овочі, наприклад, моркву, цибулю, помідори, та продовжуйте готування протягом 30-40 хвилин до повного готовності горошку.

Готовий суп з гороху нут можна подавати гарячим або в холодній формі. При подачі можна додати соку з лимона або свіжої зелені, щоб підкреслити смак страви. Цей суп є чудовим вибором для вегетаріанців, він містить велику кількість білка, необхідного організму.

Плов із гороху нут

Плов із гороху нут — це традиційна страва багатьох народів, яка завоювала популярність завдяки своєму неповторному смаку та корисним властивостям. Готувати цей плов можна дуже просто і швидко. Це ідеальний варіант для сімейного обіду або святкового столу.

Одна з особливостей плову із гороху нут полягає в тому, що його основне інгредієнти — горох і рис — варяться разом, що додає страві неповторний смак та аромат. Для приготування плову з гороху нут можна використовувати різні овочі, наприклад моркву, помідори, часник, які роблять страву ще більш смачною та апетитною.

Для приготування плову з гороху нут змішують рис з горохом, додатковими овочами та іншими складовими. Потім можна додати спеції та прянощі, щоб надати страві особливий смак. Плов треба варити на малому вогні протягом кількох годин, поки всі складові не пройдуть теплову обробку.

Завдяки своєму складу горох нут має безліч корисних властивостей. Він містить багато вітамінів і мінералів, які необхідні для здорового харчування. Зерна гороху нут багаті клітковиною, яка допомагає покращити роботу шлунково-кишкового тракту та знизити рівень шкідливого холестерину в організмі.

Горох нут широко використовується в кулінарії багатьох країн, характеризуючись своїм багатофункціональним застосуванням. Він додається до супів, салатів, використовується як самостійна страва та в різних стравах косметології.