Як швидко приготувати крем-суп з шампіньйонів? Прості рецепти та поради

Шампіньйони – це одні з найпопулярніших грибів, які можна знайти на полицях супермаркетів у будь-який час року. Вони мають ніжний смак та аромат, є дієтичним продуктом і відмінно поєднуються з іншими овочами. Саме тому крем-суп з шампіньйонів – це такий простий, але дуже смачний рецепт, який з легкістю можна приготувати вдома.

Для приготування цієї страви необхідно мати на руках невелику кількість інгредієнтів. Перш за все, потрібно приготувати каструлю з водою, в яку додати нарізану цибулину і цибулю. Коли вода доведеться до кипіння, необхідно додати нарізані шампіньйони та інші овочі, такі як кабачок, картопля чи навіть гарбуз. Потім страву треба варити до повної готовності овочів.

Після варіння овочі необхідно злити воду і перетерти їх у пюре. Для цього можна використовувати блендер або просто розтерти овочі в каструлі. Потім додайте в крем-суп вершки та сирки, перемішайте і прикрасьте зеленню. Поперчіть за смаком і готовий суп можна сервірувати.

Різноманітність грибних супів

Грибні супи – це популярні страви, які готують з різних грибів та овочів. Їх можна приготувати велику кількість рецептів, використовуючи різні складові.

Один з найпопулярніших грибних супів – це крем-суп з шампіньйонів. Для його приготування потрібно підсмажити цибулю на олії, додати порізані шампіньйони і кабачок. Потім треба покласти на сковороду тертий гарбуз та картоплю і варити до готовності. Після цього суп необхідно змішати блендером до отримання пюре.

Інший цікавий рецепт – грибний суп з печериць та креветок. Для його приготування треба варити печериці разом з креветками до кипіння. Потім додати плавлені сирки, цибулю та вершки. Перед подачею на стіл суп потрібно прикрасити зеленню.

Такий грибний суп можна приготувати не лише з печериць та шампіньйонів, але й з інших грибів, наприклад, лисичок або білих грибів. Важливо додавати різні овочі, які вони змінюють смак та текстуру страви. Такий грибний суп буде не тільки смачним, але й дієтичним завдяки використанню овочів та низькокалорійних інгредієнтів.

Крем-суп із шампіньйонів

Крем-суп із шампіньйонів – це дуже смачна і корисна страва, яка може бути самостійною стравою або супом на першу. Цей суп є дієтичним, тому його можна споживати навіть тим, хто дотримується певної дієти.

Для приготування крем-супу із шампіньйонів потрібно використовувати свіжі та соковиті гриби. Вони мають бути добре промиті та порізані на кубики. Такий спосіб приготування забезпечує більш насичений смак грибів.

Для приготування крем-супу із шампіньйонів необхідно також мати каструлю, в якій буде готуватися суп. У каструлю потрібно покласти олію та розігріти її на середньому вогні. Потім додати порізану цибулю та трохи поперчити її, доки вона не стане золотистою.

Після цього в каструлю потрібно додати порізані гриби та смажити їх протягом 5-7 хвилин до золотистого кольору. Потім додати порізану картоплю та кабачок, перемішати все разом і варити ще 2-3 хвилини.

Далі потрібно додати в каструлю воду та гарбуз, натертий на тертці. Необхідно варити все разом до повного готовності грибів та овочів. Потім зняти каструлю з вогню та дати супу трохи охолонути.

Після охолодження супу потрібно злити його у блендер, додати плавлені сирки та перемолоти все в пюре. Потім знову перелити суп у каструлю та відновити його температуру.

Прикрасити крем-суп із шампіньйонів можна зеленню та перчинкою. Подавати його гарячим у великій тарілці. Цей суп буде чудовим початком нашого обіду або вечері, а також може бути частиною будь-якого святкового столу.

Крем-суп із овочами

Крем-суп із овочами – це смачна та дієтична страва, яку можна приготувати, використовуючи різні овочі. Один із рецептів такого супу – це крем-суп з гарбуза та грибів.

Для приготування цього крем-супу потрібно взяти каструлю, в яку потрібно налити олію та розігріти її на середньому вогні. Потім треба додати порізану цибулю та картоплю. Ці овочі треба варити протягом 10-15 хвилин, поки вони не стануть м’якими.

Після того, як цибуля та картопля стануть м’якими, необхідно додати натертий гарбуз та гриби. Все потрібно перемішати й варити, поки овочі не стануть готовими.

Коли овочі будуть готові, їх треба змішати за допомогою блендера до стану пюре. Після цього супу можна додати плавлені сирки, які додадуть йому ніжності та кремовості.

Після додавання сирків, суп треба знову перемішати до однорідності та довести до кипіння. Потім суп можна приправити солью та перцем за смаком.

Готовий крем-суп із овочами можна подавати гарячим у глиняних мисках. Його можна прикрасити зеленню, вершками та трохи олії. Такий суп стане чудовою стравою для першої страви на обід або вечерю.

Дієтичний суп

Дієтичний суп – це страва, яка має низьку калорійність і підходить для людей, які дотримуються дієти. Його можна приготувати з різних овочів, але основним компонентом цього супу є гриби.

Рецепт дієтичного супу простий і не вимагає багато часу. Спочатку потрібно порізати цибулину і гриби. Потім в каструлю додати трохи олії і обсмажити цибулю до золотистого кольору. Потім додати гриби і готувати, поки вони не виділять сік. Потім потрібно використовуючи блендер, змішати гриби з олією до однорідної консистенції.

Після цього додати пюре гарбуза і перемішати. Далі потрібно додати нарізаний кабачок і картоплю, і варити до готовності. Прикрасити суп можна, додавши вершки і зелень. Необхідно також додати сирки плавлені, які розтопляються під час кипіння супу і роблять його більш ароматним і смачним. Перед подачею на стіл, суп потрібно приправити перчем за смаком.

Сирний суп

Сирний суп – це дуже ситна і смачна страва, яка готується на основі сирків. Плавлені сирки роблять суп особливо ніжним і кремовим. Основним компонентом цієї страви є гарбуз, який використовують для приготування пюре. Такий суп відмінно підходить для тих, хто хоче підтримувати дієтичний режим харчування.

Для приготування сирного супу потрібно порізати цибулю і обсмажити її на рослинній олії до золотистого кольору. Потім додати нарізані гриби, кабачок і гарбуз, і трохи поперчити. Коли овочі стануть м’якими, необхідно додати картоплю і залити киплячою водою. Варити до готовності всіх овочів.

Потім потрібно злити частину бульйону і перетерти овочі в блендері до отримання однорідної консистенції. Потім знову влити бульйон до каструлі, додати плавлені сирки і перемішати до повної розчинення. Сирний суп готово!

При подачі на стіл сирний суп можна прикрасити зеленню або натертим сиром. Він чудово поєднується з крітетками або крістлетами. Такий суп стане прекрасною першою стравою на вашому столі. Спробуйте сирний суп і насолоджуйтесь ніжним і ароматним смаком!

Гарбузовий суп

Гарбузовий суп – це одна з найпопулярніших страв осіннього сезону. Його рецепт доволі простий і не вимагає багато часу та зусиль. Для приготування цього супу потрібно мати каструлю, гарбуз, картоплю, цибулю, сирки, олію та вершки.

Спочатку необхідно очистити гарбуз від шкірки та насіння, а потім порізати його на невеликі шматочки. Так само потрібно приготувати картоплю, складовим якого є гарбуз, кабачок та гриби. Крім того, додати в суп цибулю, яку необхідно поперчити та підсмажити на олії.

Потім варити овочі до готовності у киплячій воді. Після цього необхідно злити воду та змішати овочі до стану пюре. Додати вершки та перемішати суп. До готового супу можна прикрасити зеленню та натерти сирки. Такий гарбузовий суп стане дієтичним, корисним і смачним обідом.

Суп із креветками

Суп із креветками – це чудовий варіант для тих, хто любить морепродукти і смачні перші страви. Для приготування цього супу нам знадобляться креветки, гриби, кабачок, картопля, цибуля та інші овочі.

Спочатку необхідно приготувати основу для супу. Для цього поріжемо цибулю та печериці і обсмажимо їх на олії в каструлі. Потім додамо порізані кабачки та картоплю і трошки підсмажимо. Далі додамо воду та гарбузу, яку раніше потрібно зварити та натерти на тертці. Все це треба перемішати та довести до кипіння.

Коли овочі будуть готові, необхідно взяти блендер і змішати все до однорідності. Після цього додамо креветки та плавлені сирки. Далі треба варити суп з креветками до повної готовності морепродуктів. Попереду необхідно приправити суп із креветками, використовуючи сіль та перець за смаком.

Готову страву необхідно подавати гарячою. Можна прикрасити суп із креветками зеленню та цибулею. Такий крем-суп із креветками стане справжнім смаковим задоволенням і чудово підійде як гарний варіант дієтичного першого курсу. Додайте його до свого рецептарію та готуйте зі смаком!