5 смачних і швидких рецептів смаженої капусти, які ви захочете спробувати прямо зараз

Смажена капуста — це знакова страва української кухні, яка має багато відтінків смаку. Ця страва готується на сковороді під кришкою і в неї можуть додаватися різні інгредієнти. Смажена капуста може бути самостійною стравою або гарніром до м’яса або пасти.

Для приготування смаженої капусти потрібні такі інгредієнти: капуста, цибуля, сіль, лавровий лист, олія для смаження. Капуста ріжеться на кубики, а цибуля — на тонкі кільця. Смажиться ця страва за 15-20 хвилин. Спочатку розігрівається олія, на яку потім кладеться цибуля і смажиться до золотистого кольору. Потім додається капуста, сіль, лавровий лист і все разом смажиться під кришкою до готовності.

Смажена капуста може мати різні варіації. Наприклад, до неї можна додати квашену капусту, яка підкреслить особливий смак цієї страви. Також до смаженої капусти можна додати м’ясо або пасту, щоб зробити страву більш ситною і насиченою. Залежно від ваших вподобань, ви можете експериментувати з інгредієнтами і додавати до смаженої капусти різні приправи для підкреслення її смаку.

Завдяки своїй простоті і швидкості приготування, смажена капуста стане відмінним варіантом для ситного обіду або вечері. Вам не знадобиться багато часу на готування цієї страви, а результат буде вражати своїм смаком і ароматом. Спробуйте один із п’яти рецептів смаженої капусти і ви точно не пошкодуєте!

Всі ці рецепти прості у приготуванні і здатні задовольнити будь-який смак. Смажена капуста стане чудовим доповненням до будь-якого обіду або вечері і додасть вашій їжі особливий смак. Не соромтеся експериментувати з інгредієнтами і ви знайдете свою улюблену версію цієї чудової страви. Спробуйте приготувати смажену капусту вдома і ви будете приємно вражені її смаком і запахом!

Як смажити білокачанну капусту за 30 хвилин на сковороді

Смажена капуста – це один з найпопулярніших способів приготування цього овоча. Її смажать на сковороді, щоб надати страві апетитного смаку та крихітної скоринки. Пропонуємо вам простий рецепт, який займе всього 30 хвилин.

1. Перед початком приготування зберіть всі інгредієнти: білокачанну капусту, цибулю, сіль, кляр та лавровий листок.
2. Наріжте капусту на тонкі смужки або невеликі цятки, видаливши товсту середину.
3. На розігрітій сковороді розітріть невелику кількість сала або додайте рослинну олію. Після розігрівання додайте цибулю та пасеруйте її до золотистого кольору.
4. Додайте капусту на сковороду, перемішайте з цибулею та посоліть за смаком. Закрийте кришкою і підсмажуйте на середньому вогні протягом 15-20 хвилин, періодично перемішуючи.
5. Після того, як капуста трохи підсмажиться, додайте кляр та лавровий листок. Це надасть страві апетитний відтінок та зробить її більш насиченою на смак.
6. Продовжуйте смажити капусту під кришкою ще 5-7 хвилин, доки вона не стане м’якшою та злегка золотистою. Готову страву можна подавати до столу окремо або в якості гарніру до м’яса.

Тепер ви знаєте, як швидко та смачно смажити білокачанну капусту на сковороді. Ця страва стане гарним доповненням до будь-якого обіду або вечері. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтесь смаком смаженої капусти в поєднанні з вашим улюбленим м’ясом або пастою. Смачного!

Як смажити квашену капусту з томатною пастою на сковороді

Квашена капуста – це смачний та корисний овоч, який можна використовувати в різних стравах. Сьогодні пропонуємо вам рецепт смаженої квашеної капусти з томатною пастою на сковороді. Ця страва має неповторний смак і відмінно поєднується з іншими інгредієнтами.

Для приготування цієї страви вам знадобляться такі інгредієнти:

• квашена капуста – 300 г;
• цибуля – 1 шт.;
• томатна паста – 2 ст.л.;
• сіль – за смаком;
• лавровий лист – 1 шт.;
• олія для смаження – 2 ст.л.

Для початку потрібно нарізати цибулю кубиками та обсмажити на розігрітій сковороді з олією. Це створить апетитний аромат та підсмажить цибулю до золотистого кольору.

Далі додайте квашену капусту на сковороду. Рекомендується попередньо промити її під холодною водою, щоб зніти надлишок кислоти. Смажте капусту разом з цибулею протягом 5 хвилин на середньому вогні.

Тоді додайте томатну пасту. Вона надасть вашій страві насиченого червоного кольору та приємного смаку. Для досягнення більш насичених смакових відтінків, можна додати трохи цукру до томатної пасти.

Таким чином, ви смажите капусту з томатною пастою протягом 10-15 хвилин на помірному вогні, прикривши сковороду кришкою. Це дозволить овочам досягти більшої м’якості та насиченості смаку.

Після готування страви прикрасьте її свіжою зеленню та подавайте до столу гарячою. Смажена квашена капуста з томатною пастою відмінно підходить як самостійна страва, так і гарно поєднується з м’ясом або іншими овочами.

Як смачно посмажити цвітну капусту в клярі

Цвітна капуста – це чудовий овоч, який може бути головною складовою багатьох страв. Додавши до неї кляр, ви отримаєте смажену капусту зі смаком і хрусткістю. Для приготування цієї страви вам будуть потрібні деякі інгредієнти, такі як цвітна капуста, яйця, борошно, сіль, спеції та рослинна олія.

Для початку, розідрібніть цвітну капусту на невеликі кусочки і промийте її під холодною водою. Далі, розітріть українську сіль разом зі спеціями, додайте цей суміш до капусти і добре перемішайте. Таким чином ви підсолите овоч і додасте йому смакові відтінки.

Після цього, ви можете приготувати кляр. Для цього розбийте яйця в миску, додайте трохи борошна і взбийте масу до однорідності. Додайте до кляру дрібно нарізану цибулю і лавровий цяток – це додасть страві аромату і смаку.

Розігрійте сковороду з рослинною олією на середньому вогні. Обсмажте цвітну капусту до золотистого кольору, періодично помішуючи, щоб вона рівномірно смажиться. Після цього, викладіть капусту на паперові рушники, щоб зняти надлишок жиру.

Смажену капусту можна подавати як самостійну страву або використовувати як гарнір до м’ясних страв. Вона чудово поєднується з квашеною капустою або пастою. Приготування цієї страви займе не більше 15 хвилин, і ви отримаєте смачну і хрустку капусту, яка підкорить смак будь-якого гурмана.

Як смажити капусту з м’ясом для пиріжків

Для приготування смаженої капусти з м’ясом для пиріжків вам знадобиться декілька простих інгредієнтів. Основою страви є капуста, яку можна використовувати як свіжу, так і квашену. Якщо ви використовуєте свіжу капусту, то зручно буде нарізати її на тонкі смужки або натерти на тертці. Якщо використовуєте квашену капусту, то перед смаженням трохи промийте її, щоб зменшити кількість солі.

Як смажити капусту з м’ясом для пиріжків? Спочатку на сковороді розігріваємо олію або розтоплюємо трохи свинної шкварки. Додаємо нарізану цибулю та смажимо, поки вона не стане золотистою. Потім додаємо капусту і мішаємо, доки вона не стане м’якшою. Додайте до капусти трохи води і гасіть під кришкою протягом декількох хвилин.

Далі додаємо м’ясо – можна використовувати свинину, яловичину або курку. М’ясо можна попередньо обсмажити окремо, але його також можна додати прямо до капусти. Додаємо лавровий лист, сіль та інші спеції за смаком. Можна також додати трохи пасти з капусти, щоб підкреслити смак овоча. Смажимо капусту з м’ясом під кришкою до готовності, періодично помішуючи.

Готову страву можна подавати окремо або використовувати як начинку для пиріжків. Смажена капуста з м’ясом для пиріжків має неповторний смак і аромат, завдяки якому ваші пиріжки будуть неймовірно смачними. Така страва може стати чудовим варіантом для обіду або вечері, а також вона чудово підходить для святкового столу.

Як можна посмажити пекінську капусту

Пекінська капуста – це цвітна капуста, яка має ніжний смак та хрустку структуру. Цей овоч можна використовувати в різних рецептах, але один з найпростіших та смачних способів його приготування – це смаження.

Для приготування смаженої пекінської капусти вам знадобляться такі інгредієнти:

• 1 середньої величини пекінська капуста;
• 1 середня цибуля;
• 2 столові ложки рослинного масла;
• сіль за смаком.

Спочатку підготуйте овочі до смаження. Капусту розділіть на листочки, цибулю наріжте кільцями. Нагрійте сковороду з рослинним маслом на середньому вогні. Додайте цибулю і капусту в сковороду і посоліть за смаком.

Смажте овочі на помірному вогні протягом 5-7 хвилин, періодично помішуючи. Капуста повинна трохи золотисто зарум’янитися, а цибуля стати м’якшою. Якщо бажаєте, можете додати лавровий листок для підсилення смаку.

Після того, як капуста і цибуля добре просмажаться, страву можна видалити з вогню та подати до столу. Смажена пекінська капуста чудово підходить як гарнір до м’ясних страв, або може бути самостійною стравою. Вона має ніжний смак та хрустку текстуру, які приємно розкриваються на кожному ковтку.

Насолоджуйтесь смаком цієї смачної та швидкої страви!

Наскільки довго можна смажити капусту на сковороді

Смажена капуста – це проста і смачна страва, яку можна приготувати за кілька хвилин. Час приготування залежить від бажаного ступеня готовності овоча. Якщо ви хочете, щоб капуста була трохи хрусткою, варто її смажити на сковороді близько 5-7 хвилин.

Перед смаженням капусту потрібно нарізати на крихітні цятки або соломкою. Додати до цього декілька кружечків цибулі або лаврового листа, щоб додати страві нових смакових відтінків. Також можна додати квашену капусту або м’ясо, щоб приготувати більш насичений смак.

Для приготування капусти на сковороді найкраще використовувати рослинну олію або вершкове масло. Розігріти сковороду на середньому вогні, додати олію і розподілити її по всій поверхні. Додайте нарізану капусту і обсмажте її до золотистого кольору, періодично помішуючи, щоб вона рівномірно смажилася.

Коли капуста вже майже готова, додайте до неї дрібно нарізану цибулю і продовжуйте смажити ще кілька хвилин. Перед вимиканням можна додати трохи солі для підсолення смаку. Готову капусту краще подавати гарячою з пастою або як гарнір до м’яса.