Рецепт приготування компоту з айви на зиму

Приготування компоту з айви

Айва – дуже корисний фрукт, який можна використовувати для приготування компотів. Зимою, коли свіжих фруктів не так багато, айва стане чудовим доповненням до вашого раціону. До того ж, компот з айви має неповторний смак і аромат.

Інгредієнти:

• 3-4 айви;
• 1 літр води;
• 200 г цукру.

Айви мають видаляти нашпигованими шкірками та очищеними від кісточок. Плоди ріжемо на часточки або шматочками із кісточками.

Процес приготування:

1. Беремо банки, миючи їх перед цим гарячою водою.
2. Наповнюємо банки айвою.
3. Закип’ятковуємо 1 літр води і додаємо 200 г цукру.
4. Закатуємо воду і цукор у банки з айвою.
5. Ставимо банки з айвою в гарячу воду і стерилізуємо протягом 15-20 хвилин.
6. Коли компот з айви готовий, зливаємо його у склянки.

Тільки після стерилізації айва може набути м’якоті і солодкого смаку. Компот готовий до вживання, але краще залишити його на кілька днів, щоб він настоявся і набув соковитості.

При вживанні компоту з айви, воду можна замінити на яблучний сік або добавити трохи лимонної кислоти для більшого насичення смаку. Також можна додати цукру за смаком.

На зиму залишайте компот з айви в темному і прохолодному місці. Він стане чудовим додатком до вашого столу, як під час холодних, так і під час теплих днів.

Рецепти компоту з айви

Компот з айви – це смачний і корисний напій, який можна готувати на зиму. Для приготування компоту з айви потрібні свіжі плоди айви, яблука, вода і цукор.

Спочатку ми очищуємо плоди айви від шкірки і насіння. Потім нарізаємо айву тонкими часточками. Яблука також очищуємо від шкірки і нарізаємо на шматочки.

Велику каструлю наповнюємо водою і ставимо на вогонь. Коли вода починає кипіти, додаємо нарізану айву і яблука. Кипятимо їх протягом 5-7 хвилин.

Далі додаємо цукор до води і варимо ще 5 хвилин. Потім зливаємо відвар у склянки або банки для стерилізації.

Поки відвар зливається, готуємо воду для стерилізації. Велику каструлю наповнюємо водою і ставимо на вогонь. Коли вода починає кипіти, кладемо склянки з компотом і стерилізуємо їх протягом 10 хвилин.

Після стерилізації видаляємо склянки з колодязя і дозволяємо їм охолонути. Потім закриваємо склянки кришками і ставимо їх в темне прохолодне місце для зберігання.

Отже, приготування компоту з айви дуже просте. Ви отримаєте смачний напій з приємним ароматом і корисними властивостями. Регулярне вживання компоту з айви сприяє підвищенню імунітету і нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту.