Творчі рецепти холодних закусок у використанні тарталеток

Тарталетки – це невеликі хрусткі коржики, які стають ідеальними для створення різноманітних холодних закусок. Вони можуть бути начинені різними інгредієнтами, що дозволяє здійснити фантазію та задовольнити будь-який смак.

Одним з варіантів начинки для тарталеток є смаковита сметана з меленим червоним перцем. Для приготування цієї закуски необхідно взяти кілька тарталеток та готувати одну склянку сметани. Додайте ложечку меленого червоного перцю, спеції та сіль за смаком. Все добре змішайте та викладіть в тарталетки. Звертаємо вашу увагу: така закуска буде особливо смачною, якщо вона буде холодною.

Ще одним варіантом начинки можна використовувати свіжі овочі. Їх необхідно очистити і нарізати квадратиками. Потім в казанок додаємо трохи олії та шпика і розігріваємо. Додавайте овочі та смажте до готовності. Потім додайте ложку бульйону та червону цибулю, розтирайте та змішайте з овочами. Викладіть отриману начинку в тарталетки та прикрасьте шматочками граната.

Ще одним варіантом закуски є начинка з яєць. Їх потрібно сварити, очистити та нарізати на кубики. В окрему миску додайте ложку майонезу та сметану, спеції та розтертий часник. Змішайте цю суміш з яйцями та викладіть в тарталетки. Посипайте свіжою петрушкою та прикрасьте скибочками лимона.

Холодні закуски з риби і морепродуктів в тарталетках їх рецепти

Для приготування холодних закусок з риби і морепродуктів в тарталетках потрібно приготувати начинку. Один із варіантів – це фаршировані тарталетки з риби. Для цього ми беремо свіжий філе риби, наприклад червоного окуня, та розтираємо його спеціями та сіллю. Потім меленим шпиком оліюємо верхню шкірку риби, щоб під час приготування вона не вигоріла.

На дно тарталеток можна викласти один шматочок лемону або натертий на тертці лимонної шкірки. Вже натерті шкірки додадуть страві свіжості та цитрусової нотки. Потім нарізаємо філе риби на маленькі кубики або квадратики, прикрашаємо ними тарталетки. Звертаємо увагу, щоб рівномірно розподілити рибу на кожний кухарський носик!

Окремо використовуємо терту цибулю, яку можна смажити на рослинній олії або просто залишити свіжою. Щоб закуска отримала пикантність, до цибулі можна додати дрібно нарізані кріп або петрушку. Звертаємо увагу, щоб солі та перцю було досить, щоб додати смаку до нашої закуски.

Також можна приготувати закуску з морепродуктів. Замість риби використовуємо креветки або мідії. Для цього ми очищаємо креветки від панциря, а мідії відкриваємо та видаляємо м’ясо. Потім розірвану м’якоть креветок або мідій викладаємо у тарталетки і поливаємо майонезом або сметаною. Таку закуску можна прикрасити застриженими кінчиками зелені, щоб вона виглядала ще смачніше і апетитніше.

Холодні закуски з риби і морепродуктів в тарталетках готові! Подавати можна з цибулею смаженою на рослинному маслі або з цибулою свіжою, додавши трохи сметани або майонезу. Таке блюдо виглядає дуже ефектно на столі і додає святковості будь-якому заходу.

Рецепт холодної закуски з креветками в тарталетках

Для приготування цієї закуски з креветками в тарталетках необхідно змішати креветки з нарізаними овочами, такими як цибуля, перець чилі та мелена петрушка.

Для того, щоб зробити начинку для тарталеток, необхідно змішати креветки, цибулю, мелений шпик та майонез.

Потім ми ставимо цю суміш у тарталетки і посипаємо зверху тертим гранатом.

Закуску можна прикрасити шкирками лимона та свіжою петрушкою.

Ця закуска з креветками в тарталетках чудово поєднується зі сметаною чи майонезом.

Для оформлення можна також використовувати шматочки морських гребінців та квадратики омлету.

Таке блюдо виглядає дуже ефектно і гарно смакує.

Страва з сьомгою в тарталетці

Страва з сьомгою в тарталетці – це чудова закуска, яка поєднує в собі свіжість овочів і ніжний смак сьомги.

Для приготування цієї закуски нам знадобляться свіжі яйця, які можна окремо варити і розтирати на тертці. Закуску також можна зробити з печених яєць – їх треба очистити від шкірки і порізати на квадратики або трубочки. Якщо ви бажаєте, цибулю можна попередньо очистити і нарізати тонкими півкільцями або маленькими кубиками.

Далі ми приготуємо начинку для тарталеток. Для цього нарізаємо сьомгу на невеликі шматочки і змішуємо зі свіжою петрушкою. Додамо сок з половини лимона і трохи олії, щоб прикрасити страву і надати їй особливого смаку.

Потім викласти тарталетки на блюдо і наповнити їх начинкою. Для прикраси можна використовувати скибочки шпику або червону цибулю, нарізану тонкими півкільцями. Важливо не забути приправити страву – додати спеції і перець за смаком. Для аромату і пікантності можна додати трохи чилі.

Затим посипаємо закуску тертими яйцями і кількома ложками майонезу або сметани. Для оформлення можна добавити пару гірчичних листочків або натертий лимонною шкіркою. Застосовуємо креативність при подачі на стіл – можна зав’язати кожну тарталетку в окрему маленьку смужку гірчичної шпажки або охолодити їх в холодильнику перед подачею.

Страва з сьомгою в тарталетці – це смачна і оригінальна закуска, яка стане головною прикрасою вашого святкового столу. Насолоджуйтеся її свіжим і холодним смаком разом з близькими та гостями!

Тарталетки з сьомгою

Тарталетки з сьомгою – це смачна і оригінальна закуска, яка чудово підійде для будь-якого святкового блюда. Для приготування цієї закуски нам знадобляться тарталетки, сметана, цибуля, сіл, перець та інші спеції.

Спочатку ми очищаємо цибулю і розтираємо її на терці. Потім нарізаємо сьомгу на тонкі шматочки і змішуємо її з натертою цибулею. Додамо трохи сметани, мелений перець, сіль та інші спеції за смаком. Все це добре змішуємо.

Тепер ми можемо розпочати начинку тарталеток. На дно кожної тарталетки кладемо шматочок шпика. Потім додаємо трохи начинки з сьомгою і цибулею, а зверху прикриваємо тарталетку іншим шматочком шпика.

Тарталетки з сьомгою можна заправити майонезом або сметаною. Можна прикрасити їх скибочками граната або зеленню – петрушкою чи цибулею. Закуска готова! Тепер можна насолоджуватися її незвичайним смаком.

Рецепти приготування холодних м’ясних страв і закусок

Холодні м’ясні страви і закуски – це чудовий вибір для будь-якого святкового заходу або просто для перекусу. Спробуйте таке блюдо як тарталетки з м’ясною начинкою.

Для приготування таких тарталеток вам знадобиться бульйон. Бульйон можна приготувати з м’яса, шпику або курячих окорочків. Його треба варити до готовності, а потім охолодити.

Тепер готуємо швидку начинку. М’ясо розтираємо на кубики або квадратики, яйця варимо, а потім ріжемо на шматочки. Додавайте до м’яса і яєць інші інгредієнти: майонез, тертий сир, свіжий огірок, квасоля та інші овочі.

Після того як всі продукти змішані, можна посолити та поперчити за смаком. Якщо ви любите гостре, то можете додати мелений чилі перець. Звертаємо увагу, що начинка повинна бути ніжною і соковитою.

Тепер готуємо тарталетки. Вони можуть бути купленими або зробленими вдома. Якщо ви робите самі, то готуємо тісто з муки, майонезу, олії та спецій. Розкатуємо тісто і викладаємо у форми для тарталеток. Ставимо в духовку і запікаємо до готовності.

Тепер викладаємо начинку в тарталетки. Щоб страва була більш апетитною, можна прикрасити тарталетки шматочками свіжих овочів, зеленню, зернами граната або петрушкою. Закуска готова до подачі!

М’ясні трубочки з сирною масою

Трубочки з сирною масою – це чудова закуска, яка стане прекрасним доповненням до будь-якого блюда або просто власним стравою на святковому столі. Для приготування цієї закуски необхідно розтирати м’ясо зі шпиком, додати мелений перець, терту цибулю та сметану. Таку начинку потім викладаємо на квадратиками нарізані шматочки м’яса.

Далі ми готуємо тарталетки, для цього змішуємо відповідну кількість масла з майонезом та сметаною. Беремо тесто та викладаємо його в форми для тарталеток, після чого випікаємо в духовці до золотисто-рудого кольору.

Після цього ми готуємо начинку для тарталеток: розтираємо сир та додаємо до нього мелений чилі, натерту моркву та мелкий шматочки граната. Все це змішуємо з сметаною та майонезом. Далі викладаємо масу в тарталетки та прикрашаємо зверху шматочками моркви та шкірцею лимона.

М’ясні трубочки з сирною масою – це смачна та швидку закуска, яка точно сподобається вашим гостям. Вона має насичений смак та апетитний вигляд, а також може бути варіативною – також можна додати до начинки окремо петрушки та інші овочі або спеції за вашим смаком. Спробуйте таке смаковите блюдо та насолоджуйтесь його неперевершеним смаком.

Холодна м’ясна закуска з овочами та горіхами

Ця закуска ідеально підходить для святкового столу або просто для пригощення гостей. Вона поєднує в собі смак м’яса, свіжих овочів та ароматних горіхів.

Для приготування такої закуски можна використовувати різні види м’яса, наприклад шпик, курку або свинину. М’ясо розтираємо спеціями та злегка обсмажуємо на рослинній олії до появи золотистої шкірки. Потім нарізаємо його тонкими скибочками або квадратиками.

Овочі, такі як цибуля, морква та петрушка, нарізаємо дрібними шматочками. Горіхи теремо на тертці. Змішуємо цибулю, моркву, петрушку, горіхи та м’ясо разом. Додаємо сметану та майонез для більш насиченого смаку.

Тарталетки можна викласти окремо на блюдо і наповнити їх готовою начинкою. Потім можна прикрасити закуску шматочками червоного граната або зеленню. Можна також посипати її меленим перцем або цибулею.

Ця холодна м’ясна закуска з овочами та горіхами має освіжаючий смак і підійде як прекрасна закуска до будь-якого столу. Вона незвичайна та оригінальна, а її поєднання смаків приємно здивує гостей.

Варене М’ясо з овочами під смачним соусом

Для приготування цієї закуски вам знадобиться варене м’ясо. Ви можете взяти будь-які м’ясні кусочки, наприклад, курячі грудки або свинячий шпик. Звертаємо увагу, що м’ясо повинно бути варене до готовності. Щоб приготувати соус, потрібно змішати майонез зі свіжим цибулею, додати трохи меленого чилі, лимонну шкірку та гранатовий сік. Звертаємо увагу, що соус повинен мати гострість та смакові нотки.

Далі переходимо до приготування начинки для тарталеток. Можна використовувати будь-які овочі, наприклад, моркву, цибулю та перець. Овочі розтираємо на тертці, потім смажимо на олії, додаємо спеції за смаком. Додайте трохи меленого шпику, щоб страва стала більш смачною. Потім додаємо варене яйце, нарізане квадратиками. Все це змішуємо зі сметаною і петрушкою.

Тепер ми можемо викладати нашу начинку в тарталетки. Начинку викладаємо у формі трубочок, щоб закуски були гарно прикрашені. Можна прикрасити закуски шматочками свіжого перцю та шматочками яйця. Для холодної закуски можна подавати на стіл з келихом лимонної води або червоним вином.

М’ясний рулет з морквою

Для приготування цієї закуски нам знадобиться свіжа морква, м’ясо, цибуля, петрушка, квадратиками шпику та інші інгредієнти.

Спочатку ми готуємо начинку. Моркву очищаємо та натираємо на тертці. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками, а петрушку меленою.

На розігрітій сковорідці розміщуємо шпик зверху вогні з шматочками шкірці вниз. Після того, як шкірка зішкрябується, видаляємо її та на шпик кладемо цибулю, петрушку та тертий чилі перець. Все це розташовуємо на шпику, який потім згортаємо у рулет з морквою.

М’ясний рулет з морквою ставимо в холодильник на годину, щоб закуска мала час настоятися. Потім видаляємо шпик, рулет нарізаємо на скибочки і пропускаємо кожну через майонез.

Тарталетки можна заповнити цією начинкою і прикрасити кількома шматочками граната або зеленню. Така закуска буде смачною та оригінальною.

Закусочний рулет з овочами

Закусочний рулет з овочами – це смачна та оригінальна закуска, яка прекрасно підійде до будь-якого святкового блюда. Для його приготування нам знадобиться свіжий огірок, морква та цибуля.

Починаємо приготовлення рулету з овочами з підготовки начинки. Цибулю розтираємо і обжарюємо на рослинній олії до золотисто-коричневого кольору. Додаємо до неї нарізані квадратиками моркву та огірок. Все це змішуємо і тушкуємо на помірному вогні протягом 10-15 хвилин, додавши трохи бульйону.

Після цього додаємо в начинку тертці зі свіжого лимону, мелений червоний перець, сметану та майонез. Все це добре перемішуємо, щоб отримати однорідну текстуру. Закусочну начинку можна також приправити свіжою петрушкою та спеціями за смаком.

Далі беремо тарталетки, викладаємо в них начинку і прикрашаємо шматочками шпику або граната. Щоб рулет був яскравішим, можна використовувати закуску з овочами і шпиком в трубочках. Для цього ріжемо огірок тонкими скибочками, обмазуємо їх майонезом, а потім кладемо по одному шматочку огірка, моркви та цибулі. Звертаємо трубочки і фіксуємо їх зубочисткою.

Закусочний рулет з овочами готовий! Його можна подавати на стіл як окреме блюдо або в якості прикраси до інших страв. Завдяки своєму оригінальному вигляду та незвичайному поєднанню смаків, ця закуска точно не залишить байдужими гостей.

Холодна закуска на шпажках

Для приготування холодної закуски на шпажках нам знадобляться такі інгредієнти:

• олія;
• майонез;
• цибуля;
• цибуля зелена;
• лимон;
• шпажки;
• сметана;
• бульйон;
• холодні закуски;
• овочі;
• петрушка;
• спеції;
• перець;
• гранат;
• яйця;
• шпик;
• чилі;
• смак;

Починаємо готувати закуску. Цибулю ми очищаємо і розтираємо з лимоном, щоб позбутися неприємного запаху. Далі теремо цибулю на тертці. Майонез змішуємо з сметаною і смакуємо спеціями та перцем. Окремо готуємо бульйон з овочів.

Підготовлені інгредієнти викладаємо на шпажки. На кожну шпажку можна нанизувати квадратики холодних закусок, шматочки цибулі та червоного перцю, а також трубочки з шпику.

На готову закуску можна посипати соком з граната, щоб прикрасити блюдо. Можна також додати нарізані шматочки зеленої цибулі або петрушки для свіжого смаку.

Холодну закуску на шпажках можна подавати окремо або з майонезом, олією або сметаною. Це прекрасний варіант для швидкої закуски на святковому столі або на будь-якому іншому заході.

Рецепт страви на шпажці

Для приготування страви на шпажках потрібно підготувати всі необхідні інгредієнти. Очищаємо овочі, нарізаємо їх на квадратики. Також можна використовувати шматочки м’яса або шпик. Далі відбиваємо шпажки в олії і по черзі нанизуємо на них овочі або м’ясо.

Склад закуски можна варіювати за власним смаком. Наприклад, можна брати шпажки з м’ясом і овочами або шпажки тільки з різними овочами. Для більш гострого смаку можна посипати овочі чилі або додати в м’ясну начинку мелений перець.

Приготування страви на шпажці триватиме не довго. Ми ставимо шпажки на розогріту швидку вогню і розтираємо їх по всій поверхні. Шпажки треба звертається часто, щоб страва не згоріла.

Коли страва на шпажці підсмажена з усіх боків, знімаємо її з вогню і викладаємо на блюдо. Можна прикрасити шпажки свіжою петрушкою або цибулею. Окремо можна подати соуси, такі як майонез з гранатовим соком або сметана з тертим лимоном.