Один з найголовніших вітамінів, який найбільше вартий уваги, це вітамін С.⠀
Нутриціолог Євгенія Хелс у своєму блог розповіла про його основні функції для організму, які доводять, що ввести в раціон продукти, що містять вітамін С, – правило номер один.
Бере участь в синтезі колагену (красива і молода шкіра)
Підтримує імунну систему
Допомагає нашій антиоксидантній системі, бере участь в процесах детоксикації організму
Знижує ризик захворюваності на подагру
Знижує ризик виникнення інсульту
Допомагає в загоєнні ран
Допомагає в засвоєнні заліза і міді
Зміцнює стінки судин
Покращує колір шкіри
Володіє антидепресивним ефектом, допомагає впорається зі стресом
Важливий для клітин підшлункової залози
Допомагає засвоєнню вітаміну В5, який відповідає за нашу мітохондріальну функцію, а значить молодість
Підтримує адекватний рівень гормонів
Приводить в норму обмін речовин, а значить важливий для стрункості
Запобігає ризику захворювання цинги
Зверніть увагу, що алкоголь, антибіотики, КОК, аспірин, стрес і велика кількість вуглеводів в раціоні виводять вітамін С.
Список продуктів, що містять вітамін С (на 100 гр)
Шипшина, 650 мг
Обліпиха, 200 мг
Перець солодкий болгарський, 200 мг
Смородина чорна, 200 мг
Ківі, 180 мг
Гриби білі сушені, 150 мг
Капуста брюссельська, 100 мг
Кріп, 100 мг
Капуста броколлі, 89 мг
Капуста цвітна, 70 мг
Горобина червона, 70 мг
Крес-салат 69 мг
Папайя, 61 мг
Помело, 61 мг
Апельсин, 60 мг
Суниця, 60 мг
Капуста червонокачанна, 60 мг
Хрін, 55 мг
Шпинат, 55 мг
280