Як самостійно готувати вдома смачні і корисні чіпси: навчаємось разом

Чіпси – це популярна закуска, яку неодмінно пригощають на вечірках, святкуваннях або просто як перекус у будь-який час дня. Вони мають привабливий смак та хрусткість, але варто пам’ятати, що комерційні варіанти чіпсів можуть містити шкідливі домішки та велику кількість солі. Тому, якщо ви хочете насолоджуватися цією закускою без зайвих хімічних добавок, то краще приготувати чіпси в домашніх умовах.

Є багато варіантів, які допоможуть вам витратити мінімум часу на приготування цієї смакоти. Одна з найпростіших і найшвидших рецептів – це чіпси з картоплі. Спочатку необхідно варіант картоплю нарізати на тонкі слайси. Потім промийте її водою, щоб видалити зайвий крохмаль. Після цього викладіть картоплю на протвень, покритий папером для випічки, і полийте її оливковою олією. Додайте сіль та інші спеції за вашим вибором. Приблизно 20 хвилин при 180 градусах у духовці – і ваші домашні чіпси готові!

Одним з альтернативних варіантів чіпсів є овочеві чіпси. Для цього вам необхідно вибрати свіжий овоч, такий як цукіні, морква або баклажан, нарізати його на тонкі слайси і промити водою. Потім ретельно перемішайте овочі з олією та спеціями, такими як паприка, часник або базилік. Викладіть на протвень і запекайте в мікрохвильовій печі приблизно 10-15 хвилин. В результаті ви отримаєте смачні й корисні овочеві чіпси, які можна використовувати як снек або закуску.

Картопляний варіант

Для приготування домашніх чіпсів із картоплі вам знадобиться деко якийсь часу, але витрати на це будуть не такі великі, як в готових варіантах. По-перше, потрібно промийте картоплю та наріжте її на тонкі слайси. Якщо ви хочете ще більше заощадити часу, то можна використовувати мікрохвильову піч, вона запікає картоплю найбільш швидко. Після цього, на папері для запікання викладіть картоплю із сіллю та спеціями. Але не забувайте, що треба знати міру, щоб не пересолити чіпси. Тому краще спочатку додайте невелику кількість солі та спецій, а потім перемішайте. Щоб чіпси були смачними і хрусткими, залиште їх у відкритій емніці на деко часу, щоб вони трохи висохли. Потім розтопіть масло і покладіть на нього нарізані картопляні слайси. Запекти їх в духовці приблизно 10-15 хвилин. Його можна використовувати як окрему закуску або як перекус під час перегляду фільму або гри в компанії друзів. Якщо у вас є бажання, ви також можете додати інші овочі, наприклад, яблучні, для більш насиченого смаку. Цей варіант чіпсів є одним з найбільш корисних, оскільки в ньому використовується олія або масло тільки на одну ложку на цілу картоплю. Тому, приємного апетиту!

Яблучний варіант

Яблучні чіпси – це смачна і корисна закуска, яку можна приготувати в домашніх умовах. Цей варіант чіпсів стане чудовим доповненням до сніданку або перекусу.

Для приготування яблучних чіпсів вам знадобиться:

• Одна яблука
• Масло – одна ложка
• Цукор – одна ложка
• Сіль – за смаком
• Спеції (необов’язково)

Спочатку промийте яблука і наріжте їх на тонкі слайси. Залиште шкірку на яблуках, вона надасть чіпсам додаткової смакової насиченості. Покладіть слайси на противень, покритий папером для запікання.

Попередньо розігрійте духовку до 120 градусів. Перед викладанням слайсами можна змастити печиво маслом, щоб чіпси були більш хрусткими. Потім посипте їх цукром, сіллю та спеціями за смаком. Запікайте чіпси протягом однієї години.

Після цього видаліть противень з духовки і дайте чіпсам відпочити протягом 10-15 хвилин. Яблучні чіпси будуть стійкішими та смачнішими після охолодження. Перед подачею перемішайте чіпси і насолоджуйтесь смаком цієї смачної закуски.

Овочевий варіант

Якщо ви хочете приготувати смачні і корисні чіпси в домашніх умовах, овочевий варіант – це саме те, що вам потрібно. Замість картоплі ви можете використовувати різні овочі, такі як морква, буряк, цвітна капуста, кабачок або баклажан. Овочі, які вибрали, потрібно ретельно промити.

Потім наріжте їх на тонкі слайси. Найзручніше це зробити за допомогою ножа або мандоліни. Якщо овочі великі, можна видалити середину. Додайте трохи олії та солі до овочів і перемішайте руками, щоб кожний шматочок був покритий маслом та спеціями. Також можна використовувати інші смакові добавки, такі як паприка, часник або куркума.

Розкладіть овочі на покритий папером деко для запікання на противні. Необхідно попередньо розігріти духовку до 180 градусів. Викладіть деко з овочами в духовку й залиште їх запікатися протягом 15-20 хвилин або до готовності. Час запікання може варіюватися в залежності від товщини овочів.

Після того, як чіпси вже готові, дайте їм трохи охолонути на решітці, щоб вони стали хрусткими. Овочеві чіпси готові до подачі на стіл. Вони будуть чудовим перекусом або закускою. Також ви можете зберігати їх у герметичній ємності для подовшення терміну зберігання.

М’ясний варіант

Якщо ви любите м’ясо, то м’ясні чіпси – це саме для вас! Цей варіант закуски стане прекрасним доповненням до вашої шафі. Для його приготування необхідно взяти найбільш соковите м’ясо, наприклад, яблучні шматочки або курячі грудки.

Спочатку м’ясо потрібно нарізати на тонкі слайси. Змішайте в мисці кілька ложок олії, додайте сіль та спеції за вашим смаком. Після цього, обережно обмащуйте кожен шматочок м’яса цією сумішшю, щоб кожна сторона була покрита.

Потім ретельно викладіть м’ясо на покритий папером противень і запікайте в духовці, нагрітій до 180 градусів, протягом приблизно 20-30 хвилин. Після цього вийміть противень з духовки та дайте чіпсам трохи охолонути.

М’ясні чіпси готові! Вони стануть чудовим перекусом на будь-яку вечерю або можуть бути окремою закускою на вечірню вечерю з друзями. Навіть якщо ви не використовуєте м’ясо, також можуть бути прекрасним варіантом.