Готування горохової каші на воді з передквашуванням: рецепт та поради

Горохова каша – це одна з найдавніших кулінарних страв, яка має багато корисних властивостей для організму. Її легко готувати, а також вона дуже ситна і смачна. Якщо хочеться смаку дитинства або просто доброго гарячого обіду, готуйте горохову кашу на воді з замочуванням.

Для приготування горохової каші ми викладаємо горох у форму, додаємо воду і залишаємо на ніч замочуватися. Це необхідно, щоб горошок набрав достатньо вологи та став м’яким. Після замочування ми зливаємо воду і влаштовуємо каші закипіння. Краще варити горохову кашу на невеликому вогні, довго і повільно, щоб готування було максимально корисним для всмоктування усіх вітамінів і мінералів з гороху.

Для приготування горохової каші ми використовуємо прості і доступні інгредієнти, такі як горох, вода і за смаком можна додати прянощі. Зазвичай до готової каші додається сіль, перець, лавровий лист або інші трави, які підкреслять присмак готової страви. Горохова каша має виразний гороховий смак і жовтий колір, який надається саме горохом.

Готувати горохову кашу на воді з замочуванням дуже просто. Для цього потрібно лише підготувати горох, дати йому замочитися, а потім варити на повільному вогні. Весь процес займе близько години, і ви отримаєте смачну і дуже корисну страву.

Кулінарні особливості

Горохова каша на воді – це одна з традиційних страв української кухні. Вона має свої особливості, які роблять її дуже смачною і корисною.

Перш за все, для готування горохової каші необхідно використовувати свіжий горох, а не копчений. Це дає страві неповторний смак і аромат. Також, горошок краще замочувати перед готуванням, щоб він добре всмоктував воду і швидше доварився.

Для горохової каші необхідно використовувати мінімуму води. Якщо додаємо забагато води, горохова каша буде надто рідкою. Краще додавати воду поступово, доки горохова каша не набере потрібної консистенції.

Під час закипання горохової каші можна додати різні прянощі, такі як сіль, перець, лавровий лист. Це додасть додаткового присмаку до страви.

Горохову кашу треба готувати на маленькому вогні, під кришкою. Це дозволить горошку добре розваритися і вбрати в себе всі корисні речовини. Готувати горохову кашу можна практично без додавання жовтого підливу, так як горох сам по собі має досить густу консистенцію.

Після варіння горохову кашу краще дати трохи постояти, щоб вона стала ще гущею. Приємне доповнення до горохової каші – це шматочок масла, який розтоплюється на готовій каші і додає їй соковитості. Також, горохову кашу можна подавати з ковбасою, смаженим беконом або свіжим зеленню.

Горохова каша на воді – це ситна і смачна страва, яка може бути частиною вашого сніданку, обіду або вечері. Вона також дуже корисна для організму, оскільки горох містить багато білка, вітамінів і мінералів.

Дуже смачна каша «Насолода»

Каша з гороху – це одна з найсмачніших страв української кухні. Вона має неповторний смак і корисні властивості для організму. Готується вона дуже просто і швидко, а результат виправдовує всі очікування.

Для приготування горохової каші краще використовувати сухий жовтий горох. Його треба замочувати протягом 6-8 годин у воді. Після замочування горох стає м’яким і готується значно швидше.

Починаємо приготування каші. Замочений горох ретельно промиваємо і викладаємо в каструлю. Додаємо води, щоб вона закрила горох повністю. Варимо горох протягом 1-2 годин до повного його всмоктування водою.

Після цього додаємо в кашу прянощі за смаком: сіль, перець, лавровий лист. Добре перемішуємо і закриваємо каструлю кришкою. Кашу треба готувати на невеликому вогні протягом ще 15-20 хвилин, щоб всі смаки і аромати добре проникли в готову страву.

Кашу з гороху можна подавати гарячою або холодною. Вона чудово поєднується з різними підливами і додатками – смаженим цибулею, ковбасою, маринованими огірками або свіжим зеленням. Ця страва стане справжньою насолодою для всієї родини!

Каша «Сонце на тарілці»

Горохова каша – це дуже корисна страва, яка має високу харчову цінність і добре насичує організм. Горох, з якого готується ця каша, багатий білком, вітамінами та мінералами, що дуже корисно для нашого організму.

Для варіння горохової каші потрібно добре промити горох і замочити його водою на декілька годин або навіть на ніч. Це допоможе покращити всмоктування води та сприятиме швидшому варінню каші.

Після замочування гороху, слід викласти його в каструлю і додати воду. Краще використовувати мінімуму води, щоб горохова каша вийшла густою і ситною. Закипіть воду і додайте до гороху, закривши кришкою та готуючи на середньому вогні протягом приблизно 1 години.

Після готування горохової каші варто додати підливу, яка зробить страву ще ситнішою та ароматнішою. Для підливи можна використовувати розтоплене масло або сметану, а також додати різні прянощі для підкреслення смаку.

Кашу «Сонце на тарілці» можна подавати гарячою або холодною, вона досить смачна у будь-якому вигляді. Горохова каша – це страва, яка гарно насичує і задовольняє апетит. Вона є відмінним варіантом для сніданку, обіду або вечері.