Прості та смачні рецепти копчених реберець з картоплею для смакування

Копчені реберця з картоплею – це ідеальна страва для пікніка або домашнього обіду. Вона має неперевершений смак, який можна отримати завдяки спеціальному приготуванню. Для цього потрібно тушкувати м’ясо на вугіллі, що надає йому неповторний аромат.

Підготувати таку страву дуже просто. Спочатку промиємо реберця та кубиками ріжемо картоплю. Далі в каструлю вливаємо відфільтровану воду та додаємо нарізану цибулю, лавровий листок, чорний перець та сіль. Все це тушкуємо до готовності.

Коли картопля майже готова, додаємо копчені ребра та продовжуємо готувати ще кілька хвилин. Копчені ребра можна обсмажити на сковороді перед тим, як додати до картоплі – це надасть їм додаткового аромату та смаку.

Готову страву подаємо на тарілках, прикрасивши зеленню. Її можна приправляти за смаком, додавши горошок або інші овочі. Копчені реберця з картоплею – це ситна та смачна страва, яка приголомшить ваші смакові рецептори своїм неперевершеним смаком.

Картопля з копченими реберцями покроковий рецепт

Для приготування цієї смачної страви з копченими реберцями та картоплею потрібно підготувати всі необхідні інгредієнти.

1. Починаємо з реберець. М’ясо обсмажуємо на розігрітій сковороді до золотистого кольору. Додаємо кубиками нарізану цибулю та продовжуємо смажити до м’якості.

2. Картоплю очищуємо та нарізаємо на кубики. Велику каструлю наповнюємо водою та додамо сіль, лавру та чорний перчик. Поставляємо на вогонь та варимо протягом 15 хвилин.

3. Після цього виливаємо воду, яку відфільтрованою можна використати для приготування супу чи інших страв. Додаємо картоплю до каструлі та тушкуємо її до готовності. М’ясо з цибулею додаємо до картоплі і продовжуємо тушкувати разом ще 10 хвилин.

4. Під час тушкування можна додати горошок або інші овочі за бажанням, щоб збагатити смак страви.

5. Підіймаємо картоплю з копченими реберцями з вогню і залишаємо її покритою кришкою на кілька хвилин, щоб страва настоялася.

6. Подавати картоплю з копченими реберцями можна гарячою або холодною. Для подачі рекомендується прикрасити страву свіжою зеленню та нарізаними цибулиними кільцями.

Ця смачна та проста страва з копченими реберцями та картоплею ідеально підійде для сімейного обіду, вечері або пікніка з друзями.

Приготування

Почнемо з підготовки реберець до копчення. Натріть їх сіллю та приправляйте за смаком. Додайте лавру для аромату. Після цього обсмажте ребра на вугіллі, доки вони не наберуть золотистий колір.

Тоді переходимо до картоплі. Промийте її та обріжіть на кубики. У каструлю налійте воду та додайте сіль. Коли вода закипить, влийте відфільтровану воду та додайте картоплю. Варіть її до м’якості.

Підготуйте цибулю, наріжте її кубиками та обсмажте на сковороді до золотистого кольору. Додайте до неї горошок та продовжуйте смажити, поки горошок не стане м’яким.

Коли картопля готова, знімемо її з вогню та викладемо в тарілки. Додамо копчені реберця та обсмажену цибулю з горошком. Подавати страву можна гарячою або прохолодною на пікнік або домашній обід.

Влаштуємо незабутній пікнік

Для початку приготуємо смачні копчені реберця з картоплею. Щоб ця страва стала ще смачнішою, м’ясо можна підготувати заздалегідь. Кожен реберце обсмажимо на сковороді з обрізками цибулі, додамо сіль та чорний перчик за смаком. Також можна додати кубиками нарізані цибулі та перець. Обсмажені реберця виносимо зі сковороди на тарілки та подаємо до столу.

Підготуємо картоплю. Тарілку з копченими реберцями можна прикрасити картоплею. Для цього картоплю промиємо, обсушуємо та нарізаємо кубиками. Велику каструлю наполовину заповнюємо водою, додаємо сіль та лавровий лист. Покладемо картоплю у каструлю та вливаємо відфільтровану воду так, щоб картопля була повністю покрита. Тушкуємо її на вогні до готовності.

Картоплю та копчені реберця можна подавати окремо або разом на одному блюді. Для прикраси можна використовувати зелений горошок або свіжу зелень. З цією смачною стравою ваш пікнік буде справжнім святом смаку та насолоди!

Вишукана вечеря для всієї родини

Для особливого вечора з родиною пропоную приготувати незвичайне блюдо – обсмажені реберця з картоплею. Це смачна страва, яка вразить кожного своїм неповторним смаком.

Для приготування нашої страви підготуємо необхідні інгредієнти: копчені реберця, картоплю, цибулю, сіль, перчик, лавровий лист, горошок, фільтровану воду.

Спочатку промиємо кубиками нарізані реберця і підсмажимо їх на вугіллі. Додамо сіль, перчик і обсмажимо до золотистого кольору. Потім додамо копчені ребра в каструлю і злегка підсмажимо в ній кубиками нарізану цибулю.

Після цього додамо в каструлю копчені ребра, заллємо відфільтрованою водою і доведемо до кипіння. Додамо сіль, перчик, лавровий лист і горошок. Тушкуємо на слабкому вогні до готовності реберець, приблизно 1-1,5 години.

В цей час ми можемо підготувати картоплю. Промиємо її, обрізаємо шкірку та шаткуємо на кубики. Потім велику каструлю наповнюємо водою, додаємо сіль і доводимо до кипіння. Після цього додаємо картоплю і варимо до готовності. Коли картопля готова, воду зліваємо і додаємо до неї вершки.

Отже, коли реберця готові, знімемо їх з вогню і подаємо на тарілках разом з картоплею. Це смачна та вишукана страва, яка підкреслить особливий момент вашого вечора з родиною.

Соковиті копчені реберця в домашніх умовах

Копчення реберець в домашніх умовах – це чудова можливість насолодитися смачною і ароматною стравою. Для приготування цієї страви нам знадобиться кусок соковитого свинячого м’яса – ребра.

Спочатку, підготуємо м’ясо: промиємо його, посолимо і приправляємо за смаком. Потім складемо ребра в каструлю на горошок вугілля і підпалимо. Коли вугілля зайнялося, закриємо кришкою і залишимо на пікнік окремої зони на 2-3 години.

Під час копчення можна підготувати смачну картоплю. Для цього обсмажимо цибулю на розплавленому маслі та додамо кубиками нарізану картоплю. Тушкуємо картоплю разом з цибулею на помірному вогні під кришкою, доливаючи водою або бульйоном, до повної готовності. Перед від’їздом на пікнік, подаємо картоплю в тарілках.

Коли ребра будуть готові (вони повинні бути хорошо пропеченими і мати ароматну скоринку), знімемо їх з вогню. Після цього проміньове м’ясо можна подати на стіл. Поріжемо реберця на кусочки, придбавши напередодні м’ясорубку.

Соковите м’ясо буде просто танути в роті. Разом з копченими реберцями можна подавати на стіл картоплю, яку ми підготували раніше. Також можна додати свіжий перчик і невелику гірчицю, щоб додати страві пікантний смак. Приємного апетиту!